えびす顔と満福をよぶ
美味しい一杯を
ふらっと寄りたくなる、ふらっと食べたくなる。みなさまのお側に置いてもらえる味が、えびすそばの目指すところにあります。
名物の冷がけ蕎麦をはじめ、盛り蕎麦やかけ蕎麦、中華そばなど豊富な種類をご用意。さっぱりからジューシーまで個性豊かなお蕎麦の数々をお楽しみいただけます。ぜひ、お気に入りの一杯を見つけてみてください。
えびすそばのこだわり
国産そば粉100％を使用した三たて蕎麦。
店内の製麺所で作られる岩手県・秋田県産そば粉100％の自家製蕎麦。挽きたて・打ちたて・茹でたての三たて蕎麦をご提供します。二八そばならではの歯切れや喉越し蕎麦のコシもお楽しみください。
つゆは老舗佃煮店の秘伝タレが味の決め手。
秋田県八郎潟にて明治三十五年の創業以来、昔ながらの製法で佃煮を作り続けてきた老舗「菅英佃煮本舗」。その秘伝の煮返し（かえし）に、老舗醤油店の醤油を合わせて仕上げた自慢のつゆです。菅英佃煮本舗の商品は、えびすそばの店舗でもお求めいただけます。
鰹と昆布ダシのうま味を最大限に活かす。
厳選された国産の厚削りの鰹節、鯖節と干し椎茸などを使用し、毎日丁寧に引き風味豊かなお出汁に仕上げました。
ひとり呑みや少人数での飲み会に！ぷらっと、サクッと、
天ぷらで一杯いかがですか？
夜メニューとして、思わずお酒が進む各種天ぷらや1品メニューを多数ご用意。つまみや酒を嗜み、蕎麦で〆る。蕎麦屋飲みをお楽しみください。
※基本は平日17:00から実施。ご依頼あれば、土日祝や日中の時間帯も対応可能です。お気軽にお問い合わせください。
お蕎麦屋さんこだわりの甘味まるいたい焼きや
かき氷などのスイーツも
おすすめ
焼きたての香ばしい香りとずっしり餡が特徴の「まるいたい焼き」やフレッシュなフルーツを使用した「純氷かき氷（夏季限定）」など甘いスイーツもご用意。イートインだけでなく、テイクアウトも可能なので、お土産にもおすすめです。
店舗情報
クロステラス盛岡店
- 住所
- 岩手県盛岡市大通3丁目4-1クロステラス盛岡 2F
Google MAP - 営業時間
- 11:00〜21:00 （L.O 20:30）
- 定休日
- なし
- 電話番号
- 019-681-4837
えびすそばで一緒に働きませんか？
えびすそばのコンセプトは、「笑うそばには、福来たる」。お福分けするように、たくさんの笑顔が生まれる働きやすい環境を目指します。
